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爆米花機清潔與保養(yǎng)：  1、在清潔保養(yǎng)時應切斷電源，拔下插頭防止意外事故發(fā)生。  2、用不含腐蝕性清潔濟的半干濕毛巾清潔機身表面，嚴禁用水直接沖洗爆谷盤以及整機，否則讓水滲入，破壞電器性能影響產品正常工作。  3、不允許用金屬硬物洗刷爆谷機盤內外，以免造成盤內的不粘涂層破壞。  4、長時間停用時，需拔下插頭切斷電源，妥善保管.

固定場所選擇帶展示柜的爆米花機好，漂亮實用，看起來干凈衛(wèi)生，全自動爆米花機展示柜還起到一定的保溫作用，如果你是選擇移動經營的話選擇單鍋雙鍋爆米花機更好，這個是產量大的，只要帶上電瓶，液化氣生產也很方便基本上實現全自動操作此外看看自己想投資多少，不同型號價格也有不同，投入與產出是成正比的。

焦糖爆米花制作方法：有爆米機的，用爆米機把玉米粒爆成花把牛油放進鍋子里，融化放進玉米糖漿，要不停攪拌加進紅糖，鹽攪拌至融化，滾后關小火，滾上5分鐘，不時攪拌一下關火，加進香草精，蘇打粉。糖漿倒入爆好的玉米花里，攪拌均勻，放進 預熱120的烤箱烤60分鐘，每隔15分鐘拿出攪拌一次把它拿出來鋪開待涼。

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